Die süsse Macht

Zucker steckt heute in fast allem – und wir kommen kaum mehr los davon. Über den Aufstieg eines Nischenprodukts. Und über die, die davon profitieren.

08.01.2022

Teil 1

Gib mir Zuckerbrot

Kaum etwas verführt Menschen so sehr wie reiner Zucker. Kein Wunder, begründete er ein Weltreich – und steckt heute in fast allem, was wir essen.

Teil 2

Das Süsse ist überall. Dafür sorgt auch das exzellente Lobbying der Lebensmittelindustrie. Ihre Tricks und wie wir sie kontern könnten.